Carta de Sabores Bodas

 

 

EARL GREY Y CHOCOLATE CON LECHE: Bizcocho de té Earl Grey relleno chocolate de leche.

Delicioso bizcocho de té con hebras de bergamota. Un sabor ligero e ideal para bodas de día. Sensación suave y agradable en boca, seduce por el gusto pronunciado de sus notas de cacao.  

 

FRESAS, ROSAS Y CAVA: Bizcocho de rosas relleno con compota de fresas y crema de cava.

Un pastel pensado para bodas. Frescura, ligereza y elegancia todo en una tarta. Sorprende a tus invitados con un increíble sabor y un bizcocho en un suave color rosado con pétalos de rosas. 

 

AMAPOLA Y LIMÓN: Pastel de amapola y limón relleno de curd de Limón y crema de vainilla.

¡El más fresco de nuestros pasteles! Ideal para tardes de verano, luego de una gran comida. Este pastel es ligero y suave, combina la textura del curd de Limón, de su interior, con la crema de vainilla. 

 

CAFÉ Y CHOCOLATE BLANCO: Bizcocho de café y nueces con almíbar de café, relleno con ganache de chocolate blanco. 

Dos ingredientes clásicos que gustan a todo el mundo, sin dudas es un pastel ideal como postre para bodas de día y de noche. El café y el chocolate blanco en combinación perfecta con nueces hacen a este sabor una opción perfecta.
 

YOGHURT BERRIES: Pastel de frutos rojos con compota de berries y con crema de yogurt.

Una opción fresca, suave y atemporal. La original combinación de yogurt y frutos del bosque le otorga el punto de acidez justo. La presencia de la fruta en el bizcocho se integra dando una textura muy húmeda.  

 

PURO CHOCOLATE: Bizcocho de cacao, relleno con chocolate guanaja de 70% de cacao.

¡Todos conocemos el poder del chocolate! Un delicioso pastel de sabor envolvente y elegante con chocolate guanaja. Es un pastel versátil que se adapta a cualquier tipo de boda, ya que suele agradar a todos los paladares. ¡Nuestra versión es un postre en si mismo, un triunfo asegurado! 

 

SALTED CARAMEL: Bizcocho de caramelo, relleno con ganache de caramelo salado y crema de vainilla

Delicioso pastel que combina el dulce y lo salado con copos de sal Maldon. Equilibrio perfecto, un juego de sabores que te encantará.  

 

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EARL GREY AND MILK CHOCOLATE : Earl Grey tea cake filled with milk chocolate.

Delicious cake with loose-leaf bergamot tea. A light flavour and ideal for day weddings. Soft and pleasant sensation in the mouth, it seduces by its pronounced cocoa taste.

 

STRAWBERRIES, ROSES AND CAVA: Rose cake filled with strawberry compote and cava cream.

A cake designed for weddings. Freshness, lightness and elegance found in one cake. Surprise your guests with an incredible flavour and a soft pink sponge cake with rose petals.

 

 POPPY AND LEMON: Lemon poppy pie filled with lemon curd.

The freshest of our cakes! Ideal for summer afternoons, after a great meal. This cake is light and soft, it combines the texture of its inside lemon curd with vanilla cream.

 

COFFEE AND WHITE CHOCOLATE

Coffee and nut cake with coffee syrup, filled with white chocolate ganache.

Two classic ingredients that everyone likes, without a doubt it is an ideal cake as a dessert for day and night weddings. Coffee and white chocolate in perfect combination with nuts make this flavour a perfect choice.

 

YOGHURT BERRIES: Berries’ cake with its compote and yogurt cream.

A fresh, soft and timeless option. The original combination of yogurt and berries gives it the right acidity point. The presence of the fruit in the cake is integrated giving it a very moist texture.

 

PURE CHOCOLATE: Cocoa cake, filled with 70% cocoa guanaja chocolate.

We all know the power of chocolate! A delicious and tasteful cake with guanaja chocolate. It is a versatile cake that adapts to any type of wedding, as it usually pleases all palates. Our version is a dessert in itself, a guaranteed victory!

 

SALTED CARAMEL: Caramel cake, filled with salted caramel ganache and vanilla cream.

Delicious cake that combines sweet and savoury with Maldon salt flakes. Perfect balance, a combination of flavours that you will love.